| お支払いはカードまたは代金引換でお願いいたします。一番人気の「蕎(きょう)へぎそば(300g)」×4個、今ならそばの実入り「健康そば茶(315円)」が1本付いていますこの食味が高い評価を獲得しています 蕎へぎは上質な更科系のそば粉を使用しています。 お試しいただいたお客様の多くが蕎へぎそばが流れるように喉を通る時の快感にも似た食味に驚きます。 「これが乾麺か？！」 へぎそばの地、新潟県小千谷市の老粉挽き師が挽いた粉のみが生み出す食味、そば粉の挽き具合一つで変わる味とは摩訶不思議なものです。 老人の挽く粉と海藻(ふのり)の効果で生み出された類まれなシズル感にあなたも虜になるかもしれません。 くれぐれもご注意下さい。 ご自宅で新潟県の「へぎそば」をお試しいただくなら、まずこの『蕎へぎ』を皆様におすすめいたします。 海藻(ふのり)を使ったこのそばは、うっすらとしたグリーンがかっています。 製麺の段階で海藻(ふのり)を混ぜ、あとはじっくりと独自の低温乾燥法でしあげます。 この「蕎へぎそば」の一番の特徴はなんと言っても独特の喉越しです。当店では「シズル感と呼んでいますが喉に一気に流し込むときの快感は他のそばでは味わえないものです。 一度召し上がっていただいたお客様からのリピートが最も多い、言わば「病み付きになる蕎麦」といったところでしょうか。 ぜひ一度この溢れるシズル感をご体験ください。 昨年秋、竣工の「そば専用工場」です 国道をはさんで相対する「白物専用工場」です 当店のあす楽対応の詳細につきましてはこちらをクリックしてください |
